12 graines de fleurs à récolter en août pour un jardin éclatant au printemps prochain

Août est une excellente période pour commencer à récupérer les graines produites par les fleurs estivales. Zinnias, cosmos, soucis ou nigelles forment progressivement des graines mûres qu’il est possible de conserver pour les prochains semis. Le bon moment dépend toutefois davantage de la maturité de la plante que du calendrier : les capsules et capitules doivent être secs et les graines bien formées. La Royal Horticultural Society recommande d’ailleurs de récolter les graines mûres par temps sec, généralement lorsque leur enveloppe passe du vert au brun. (RHS)

Récolter correctement les graines en août

La règle essentielle consiste à résister à l’envie de couper les fleurs fanées trop rapidement. Pour produire des graines viables, quelques fleurs doivent terminer naturellement leur cycle sur la plante.

Matériel nécessaire :

• 12 enveloppes ou petits sachets en papier ;
• 1 paire de ciseaux ou un petit sécateur propre ;
• 1 plateau ou plusieurs feuilles de papier ;
• 1 crayon pour identifier chaque variété ;
• des petits contenants hermétiques pour le stockage définitif.

1. Choisissez uniquement des plantes vigoureuses, saines et exemptes de maladies. (Illinois Extension)
2. Laissez plusieurs fleurs faner naturellement sans les supprimer.
3. Attendez que les capitules, capsules ou gousses deviennent secs, bruns et parfois légèrement cassants.
4. Récoltez-les pendant une journée sèche, de préférence lorsque toute humidité superficielle a disparu. (Penn State Extension)
5. Déposez séparément chaque variété sur du papier et laissez terminer le séchage à l’intérieur avant le stockage.

Une graine récoltée trop tôt peut être immature et mal germer. À l’inverse, attendre excessivement augmente le risque que la capsule s’ouvre et disperse naturellement son contenu.

1. Zinnias : attendez que les capitules brunissent

Le zinnia est particulièrement intéressant pour débuter. Laissez quelques fleurs se dessécher complètement sur leur tige. Le capitule doit devenir brun et sec.

Coupez-le, placez-le dans une enveloppe en papier puis ouvrez-le délicatement. Les graines se trouvent notamment à la base des pétales desséchés.

Étalez-les pendant 5 à 7 jours dans une pièce sèche et ventilée avant de les ranger.

Le zinnia fait partie des fleurs couramment recommandées pour apprendre à conserver ses propres graines. (Illinois Extension)

2. Cosmos : récupérez les longues graines foncées

Après la floraison, le centre du cosmos produit de longues graines étroites disposées en étoile.

Attendez qu’elles deviennent foncées et que le capitule soit sec. Placez une enveloppe sous celui-ci puis détachez doucement les graines avec les doigts.

Elles doivent se libérer facilement lorsqu’elles sont mûres. Laissez-les sécher environ une semaine avant stockage. Récoltez régulièrement, car les graines mûres peuvent finir par tomber naturellement.

3. Soucis : ouvrez les fleurs complètement sèches

Les Tagetes, communément appelés œillets d’Inde ou roses d’Inde selon les espèces, produisent des graines faciles à manipuler.

Attendez que la fleur fanée soit brune, sèche et papyracée. Détachez le capitule et ouvrez sa base : vous découvrirez de nombreuses graines longues et fines.

Faites-les sécher 5 à 7 jours avant de les mettre en enveloppe. Les Tagetes figurent également parmi les fleurs faciles à multiplier à partir de graines récoltées au jardin. (Yard and Garden)

4. Calendula : récoltez les graines courbées

Le souci officinal, Calendula officinalis, forme des graines très reconnaissables, courbées et irrégulières.

Attendez que le cœur de la fleur soit entièrement brun et sec. Les graines mûres se détachent alors facilement avec les doigts.

Placez-les sur du papier pendant environ une semaine afin d’éliminer l’humidité restante. Le calendula est particulièrement adapté à la conservation domestique des graines. (Penn State Extension)

5. Nigelle : surveillez les capsules

La nigelle forme après floraison de jolies capsules contenant de nombreuses petites graines.

Laissez la capsule mûrir jusqu’à ce qu’elle soit sèche. Coupez-la avant qu’elle ne disperse son contenu, placez-la au-dessus d’une enveloppe puis secouez-la délicatement.

Les capsules sèches constituent justement l’un des types de fructifications les plus faciles à récolter. (RHS)

6. Tournesol : laissez mûrir le capitule

Après la floraison, laissez le capitule sur la plante jusqu’à ce que les pétales soient tombés et que l’arrière commence à sécher.

Lorsque les graines sont bien développées et se détachent facilement, coupez le capitule. Si les oiseaux s’y intéressent avant la récolte, un sac en papier peut protéger la tête pendant sa maturation. Cette méthode est notamment recommandée par Penn State Extension. (Penn State Extension)

Terminez le séchage dans un endroit sec avant d’extraire et de stocker les graines.

7. Capucine : ramassez les grosses graines

Les capucines produisent de grosses graines rondes et nervurées particulièrement faciles à repérer.

Ramassez celles qui sont mûres au pied de la plante ou détachez celles qui se libèrent sans résistance. Évitez les graines encore très tendres.

Comme elles sont charnues au moment de leur chute, laissez-les sécher soigneusement à l’air libre avant de les enfermer. La capucine fait partie des espèces régulièrement recommandées aux jardiniers débutant dans la conservation des graines. (Illinois Extension)

8. Coquelicot : attendez la capsule sèche

Une fois les pétales tombés, le coquelicot développe une capsule caractéristique.

Attendez qu’elle soit brune et sèche. Placez une enveloppe dessous et inclinez-la : lorsque les graines sont mûres, elles s’échappent facilement par les petites ouvertures de la capsule.

Ne récoltez pas une capsule encore verte. Les graines doivent terminer leur maturation sur la plante.

9. Pois de senteur : laissez brunir les gousses

Réservez quelques fleurs de pois de senteur à la production de graines.

Les gousses apparaissent après floraison. Attendez qu’elles deviennent brunes, sèches et papyracées, mais récoltez-les avant qu’elles ne s’ouvrent toutes seules.

Ouvrez ensuite les gousses au-dessus d’une assiette et récupérez les graines. Les gousses sont l’une des formes classiques de production de graines mentionnées par la RHS. (RHS)

10. Bleuet : laissez sécher le cœur de la fleur

Le bleuet produit ses graines dans le capitule après disparition des pétales.

Attendez que celui-ci soit brun et sec, coupez-le puis ouvrez-le au-dessus d’une feuille de papier. Séparez les graines des débris végétaux et laissez-les sécher plusieurs jours avant stockage.

Choisissez en priorité les plantes ayant montré une croissance vigoureuse et une belle floraison.

11. Gueule-de-loup : récoltez les petites capsules

Les gueules-de-loup produisent de petites capsules après floraison. Laissez-les brunir et sécher sur la plante.

Coupez-les délicatement au-dessus d’un récipient ou d’une enveloppe, car leurs graines sont très petites. Ouvrez ensuite les capsules et secouez doucement.

La gueule-de-loup figure également parmi les fleurs dont les graines peuvent être récupérées pour être ressemées. (Yard and Garden)

12. Échinacée : conservez les capitules secs

À la fin de la floraison, le cône central de l’échinacée devient brun, sec et piquant.

Coupez les capitules lorsqu’ils sont complètement secs. Laissez-les encore quelques jours dans un sac en papier puis désagrégez-les avec précaution pour séparer les graines des débris.

Portez des gants si les capitules sont particulièrement piquants.

Erreurs à éviter

Récolter des graines encore vertes. Une graine insuffisamment mûre possède généralement une capacité de germination plus faible. (Illinois Extension)

Stocker des graines humides. L’humidité favorise moisissures et pourriture. Faites-les toujours sécher avant de fermer le contenant. (Penn State Extension)

Oublier d’étiqueter les enveloppes. Inscrivez immédiatement le nom de la fleur, la variété si elle est connue et l’année de récolte.

Attendre trop longtemps. Certaines capsules finissent par s’ouvrir naturellement et disperser toutes leurs graines.

S’attendre à reproduire exactement une variété hybride F1. Les descendants issus de graines récoltées sur des hybrides peuvent présenter des caractéristiques différentes de la plante mère. (Illinois Extension)

Pour aller plus loin

Une fois parfaitement sèches, placez les graines dans des enveloppes identifiées, puis conservez-les dans un récipient hermétique au frais, au sec et à l’abri de la lumière. (Penn State Extension)

Ne récoltez pas toutes les graines du jardin. Laisser quelques capitules en place permet aussi une dissémination naturelle et peut fournir une ressource aux animaux selon les espèces.

Au printemps, vérifiez les recommandations propres à chaque fleur avant de semer : profondeur, température et période de semis diffèrent selon l’espèce.

Questions fréquentes

Faut-il absolument récolter les graines en août ?

Non. La maturité compte davantage que le mois. Selon l’espèce, le climat et la date de floraison, la récolte peut commencer en été et se poursuivre en automne. La RHS situe généralement cette période de la fin de l’été à la fin de l’automne. (RHS)

Comment savoir si une graine est prête ?

Le capitule, la capsule ou la gousse devient généralement sec et change de couleur. Pour beaucoup de fleurs, une tête brune et desséchée constitue un bon indicateur. (Illinois Extension)

Combien de temps faut-il faire sécher les graines ?

Cela dépend de leur humidité au moment de la récolte. L’essentiel est qu’elles soient totalement sèches avant stockage. Après la récolte, étalez-les dans un endroit sec et ventilé plutôt que de les enfermer immédiatement.

Les fleurs obtenues seront-elles identiques aux plantes d’origine ?

Pas nécessairement. Les variétés à pollinisation libre sont généralement plus prévisibles, tandis que les graines issues de plantes hybrides peuvent produire des fleurs différentes en couleur, taille ou port. (Illinois Extension)