Comment nettoyer les filtres de hotte et éliminer la graisse collante

Les filtres métalliques d’une hotte aspirante retiennent progressivement les projections grasses et les particules produites pendant la cuisson. Avec le temps, cette graisse s’épaissit, devient collante et peut réduire l’efficacité du passage de l’air. Un nettoyage régulier avec de l’eau chaude et un produit dégraissant doux permet généralement de retrouver des filtres propres sans recourir à des mélanges agressifs. L’essentiel est d’adapter la méthode au matériau : certains filtres métalliques sont lavables, tandis que les filtres à charbon destinés à retenir les odeurs doivent souvent être remplacés plutôt que nettoyés.

La méthode principale : eau chaude et liquide vaisselle dégraissant

Pour un filtre métallique lavable en aluminium ou en acier inoxydable, l’eau chaude aide à ramollir les dépôts tandis que le liquide vaisselle facilite leur décollement. Cette méthode évite les poudres fortement abrasives susceptibles d’endommager le filtre.

Matériel nécessaire

• 4 litres d’eau chaude, mais non bouillante
• 30 ml de liquide vaisselle dégraissant, soit 2 cuillères à soupe
• 1 grande bassine ou un évier suffisamment profond
• 1 brosse souple en nylon
• 1 éponge non abrasive
• des gants ménagers
• 1 torchon propre

Étapes

1. Éteignez complètement la hotte. Attendez que les plaques de cuisson et la hotte soient froides. Retirez les filtres en suivant le système de fixation prévu par le fabricant.
2. Préparez le bain dégraissant. Versez environ 4 litres d’eau chaude dans une bassine et ajoutez 30 ml de liquide vaisselle. Mélangez doucement. L’eau doit être suffisamment chaude pour ramollir la graisse sans présenter de risque de brûlure.
3. Laissez tremper 15 à 30 minutes. Immergez les filtres métalliques si leur fabricant autorise le lavage à l’eau. Retournez-les à mi-parcours si la bassine ne permet pas une immersion complète.
4. Brossez délicatement. Travaillez avec une brosse souple en suivant le maillage. Insistez sur les zones encore collantes sans écraser ni déformer les fines couches métalliques.
5. Rincez et laissez sécher. Rincez abondamment à l’eau tiède jusqu’à disparition de toute mousse. Égouttez puis laissez sécher complètement, généralement plusieurs heures, avant de replacer les filtres.

Le filtre est correctement dégraissé lorsque son maillage n’est plus poisseux au toucher et que l’eau de rinçage s’écoule sans film gras visible.

Traiter les zones où la graisse reste incrustée

Sur un filtre très encrassé, un seul trempage peut ne pas suffire. Il est préférable de recommencer localement plutôt que d’augmenter fortement la concentration du produit.

Déposez 5 ml de liquide vaisselle dégraissant sur une éponge humide non abrasive et répartissez-le sur les zones grasses. Laissez agir environ 10 minutes, sans laisser sécher le produit. Brossez ensuite doucement pendant une à deux minutes.

Rincez abondamment à l’eau tiède. Si la graisse persiste, répétez une seconde fois.

Évitez les grattoirs métalliques et la laine d’acier. Sur l’aluminium, les produits fortement alcalins ou acides peuvent également altérer la surface. Vérifiez toujours les instructions du fabricant lorsqu’elles sont disponibles.

Nettoyer également le logement des filtres

Remettre des filtres propres dans une hotte dont le pourtour reste couvert de graisse limite l’intérêt du nettoyage. Une fois les filtres retirés et l’appareil éteint, profitez-en pour essuyer les surfaces accessibles.

Préparez 500 ml d’eau tiède avec 5 ml de liquide vaisselle. Humidifiez une microfibre puis essorez-la soigneusement. Passez-la sur le cadre extérieur et les parties accessibles où la graisse s’est déposée.

Ne pulvérisez jamais de liquide directement à l’intérieur de la hotte et évitez soigneusement le moteur, les connexions électriques, les commandes et les éclairages. Terminez avec une microfibre légèrement humide à l’eau claire, puis séchez.

Attention aux filtres à charbon

Toutes les pièces placées dans une hotte ne se nettoient pas de la même façon. Les hottes fonctionnant en recyclage peuvent comporter, en plus des filtres métalliques antigraisse, des filtres à charbon actif destinés principalement à réduire les odeurs.

De nombreux modèles de filtres à charbon classiques ne sont pas lavables. Les immerger dans l’eau et le liquide vaisselle risque de les rendre inutilisables. Ils doivent être remplacés selon la fréquence indiquée par le fabricant.

Certains systèmes modernes utilisent cependant des filtres à charbon régénérables ou lavables. Dans ce cas, suivez précisément leur notice : température, méthode de lavage et éventuel séchage au four varient selon les modèles.

En cas de doute, identifiez la référence de votre hotte avant de nettoyer cette partie.

Entretenir les filtres avant que la graisse ne s’accumule

Un filtre légèrement gras est beaucoup plus facile à nettoyer qu’un maillage recouvert d’une couche ancienne et collante. Pour une cuisine utilisée quotidiennement, contrôlez visuellement les filtres environ une fois par mois.

La fréquence réelle dépend toutefois de vos habitudes. Les fritures et cuissons à haute température produisent davantage de dépôts qu’une utilisation occasionnelle.

Lorsque le maillage commence à devenir gras au toucher ou que des dépôts visibles apparaissent, procédez au nettoyage. Attendre qu’une couche épaisse se forme oblige à multiplier les trempages et les frottements.

Essuyez également régulièrement la partie extérieure de la hotte afin d’empêcher les projections de durcir.

Erreurs à éviter

Utiliser de l’eau bouillante sans vérifier le matériau. Une chaleur excessive peut affecter certains composants ou finitions et augmente inutilement le risque de brûlure.

Employer de la soude caustique ou un décapant puissant. Ces produits peuvent être dangereux à manipuler et endommager notamment l’aluminium.

Frotter avec une laine d’acier. Elle peut rayer les surfaces et déformer le maillage fin du filtre.

Remonter un filtre encore humide. Attendez son séchage complet avant de remettre la hotte en fonctionnement.

Laver automatiquement un filtre à charbon. Beaucoup ne sont pas conçus pour être immergés et doivent simplement être remplacés.

Pour aller plus loin

Pour une hotte en inox, essuyez l’extérieur avec une microfibre dans le sens du grain afin de limiter les traces visibles.

Si le filtre métallique est compatible avec le lave-vaisselle selon son fabricant, cette solution peut faciliter l’entretien. Sachez toutefois que certains filtres en aluminium peuvent se ternir ou se décolorer.

Après une cuisson particulièrement grasse, essuyer rapidement les surfaces extérieures encore tièdes — mais jamais chaudes — évite que les projections ne durcissent.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du bicarbonate sur les filtres de hotte ?

Ce n’est généralement pas nécessaire. Un bon liquide vaisselle dégraissant et de l’eau chaude suffisent dans de nombreux cas. Les produits alcalins peuvent en outre modifier l’aspect de certains filtres en aluminium.

Le vinaigre blanc est-il efficace contre cette graisse ?

Le vinaigre est surtout acide et n’est pas le produit le plus adapté aux dépôts graisseux épais. Il peut également être déconseillé sur certains matériaux. Pour cette tâche, privilégiez un dégraissant compatible comme le liquide vaisselle.

Combien de temps faut-il laisser tremper les filtres ?

Commencez par 15 à 30 minutes dans l’eau chaude savonneuse. Pour un filtre très encrassé, mieux vaut renouveler le traitement plutôt que d’utiliser une préparation excessivement concentrée.

Quand faut-il remplacer un filtre métallique ?

Un filtre métallique lavable peut durer longtemps lorsqu’il reste en bon état. Remplacez-le si son maillage est déformé, détérioré, percé ou si son système de fixation ne permet plus de l’installer correctement.