L’astuce qui redonne de l’éclat aux dessous-de-plat métalliques et les fait paraître comme neufs

À force de recevoir des casseroles chaudes, des plats gras et des éclaboussures, les dessous-de-plat métalliques peuvent perdre leur éclat. Un film gras, des traces d’eau ou de petites taches ternes finissent par masquer leur finition. Inutile pourtant de les frotter avec un produit très agressif. Pour la plupart des modèles en acier inoxydable non revêtu, un nettoyage doux au liquide vaisselle, complété si nécessaire par un peu de bicarbonate, suffit à améliorer nettement leur aspect sans multiplier les produits.

La méthode douce pour retrouver un métal propre et brillant

Avant de commencer, vérifiez la matière du dessous-de-plat. Cette méthode convient surtout à l’acier inoxydable brut ou brossé. Pour l’aluminium, le cuivre, le laiton, le métal peint, chromé, verni ou doté de patins collés, mieux vaut suivre les recommandations du fabricant et tester tout produit sur une zone discrète.

Pour un dessous-de-plat en inox, préparez :

• 500 ml d’eau tiède ;
• 1 cuillère à café de liquide vaisselle doux ;
• 1 chiffon microfibre ;
• 1 éponge douce non abrasive ;
• 1 chiffon sec ;
• pour les salissures résistantes : 1 cuillère à soupe de bicarbonate et environ 1 cuillère à café d’eau.

Le savon doux et l’eau chaude sont recommandés pour l’entretien courant de l’inox, avec rinçage puis séchage soigneux. Les abrasifs puissants et la laine d’acier sont à éviter. (Institut du Nettoyage)

1. Attendez que le dessous-de-plat soit complètement froid. Retirez les miettes et la poussière avec un chiffon sec.
2. Mélangez l’eau tiède et le liquide vaisselle. Trempez l’éponge, essorez-la légèrement puis nettoyez toutes les parties métalliques. Sur de l’inox brossé, travaillez dans le sens du grain afin de limiter les marques. (Whirlpool)
3. Traitez les taches persistantes. Mélangez le bicarbonate avec juste assez d’eau pour obtenir une pâte souple. Déposez-en une petite quantité sur la zone terne ou grasse et laissez agir environ 5 minutes. Passez ensuite délicatement une éponge douce, sans insister comme avec une poudre à récurer. Une pâte de bicarbonate et d’eau peut être utilisée sur l’inox pour certaines salissures tenaces, à condition de rester non abrasif. (GE Appliances)
4. Rincez soigneusement. Utilisez un chiffon propre humidifié à l’eau claire jusqu’à disparition complète du savon et du bicarbonate.
5. Séchez immédiatement. Passez une microfibre propre et sèche sur toute la surface. Cette dernière étape est importante : le séchage limite les marques laissées par les minéraux présents dans l’eau et améliore visuellement la brillance. (Institut du Nettoyage)

Le bon résultat n’est pas nécessairement un métal « miroir ». Un dessous-de-plat en inox brossé doit surtout retrouver une surface homogène, propre, sans film gras ni traces blanchâtres. Les rayures profondes et l’usure du revêtement, elles, ne disparaîtront pas avec un simple nettoyage.

Pour les traces grasses qui reviennent rapidement

Lorsque le dessous-de-plat se trouve près des plaques de cuisson, une fine pellicule de graisse peut se redéposer régulièrement.

Dans ce cas, inutile d’attendre qu’elle durcisse. Une fois par semaine, mélangez 500 ml d’eau tiède avec 1 cuillère à café de liquide vaisselle. Nettoyez avec une microfibre humide, rincez avec un second chiffon puis séchez.

Le liquide vaisselle contient des agents tensioactifs qui facilitent le décollement des matières grasses. Cette méthode convient donc mieux à l’entretien régulier qu’un récurage énergique.

Pour les petites traces d’eau sur l’inox

Les gouttelettes qui sèchent naturellement peuvent laisser un voile minéral. Avant d’utiliser un produit supplémentaire, essayez simplement une microfibre humidifiée à l’eau tiède, suivie immédiatement d’un séchage.

Si les marques persistent sur de l’inox non revêtu, un traitement acide doux peut parfois être utilisé contre les dépôts minéraux ; certaines recommandations d’entretien de l’inox mentionnent notamment le vinaigre pour les marques d’eau. (British Stainless Steel Association)

Cependant, ne généralisez pas cette méthode aux dessous-de-plat en aluminium, pierre, marbre, métal peint ou comportant un revêtement décoratif. En cas de doute sur la finition, restez au savon doux.

Nettoyer aussi les pieds et les jonctions

Un dessous-de-plat peut sembler terne simplement parce que graisse et poussière s’accumulent autour des pieds, des soudures ou entre les tiges métalliques.

Préparez 250 ml d’eau tiède et ½ cuillère à café de liquide vaisselle. Humidifiez une petite brosse souple ou une vieille brosse à dents propre, puis passez-la délicatement dans les endroits difficiles d’accès.

Essuyez ensuite avec un chiffon humide et séchez minutieusement, surtout autour des assemblages. Évitez de faire tremper entièrement un modèle équipé de pieds en bois, de liège, de feutre ou de caoutchouc collé : une immersion prolongée pourrait détériorer ces éléments.

Erreurs à éviter

Utiliser de la laine d’acier. Elle peut rayer la finition et laisser des particules métalliques susceptibles de favoriser des marques de corrosion. (GE Appliances)

Employer de l’eau de Javel sur l’inox. Les produits chlorés peuvent attaquer l’acier inoxydable et favoriser sa corrosion. (Electrolux Centre Ressources)

Frotter fortement avec du bicarbonate sec. Même un produit relativement doux peut devenir abrasif lorsqu’il est utilisé en poudre avec une forte pression.

Laisser sécher naturellement. Des gouttes d’eau peuvent laisser des auréoles minérales. Un essuyage immédiat donne généralement une finition plus nette.

Traiter tous les métaux de la même manière. Une méthode adaptée à l’inox n’est pas automatiquement appropriée à l’aluminium, au cuivre ou à un métal peint.

Pour aller plus loin

Nettoyez rapidement le dessous-de-plat après un plat particulièrement gras plutôt que d’attendre que les résidus sèchent.

Pour un modèle composé de plusieurs matériaux, nettoyez chaque partie séparément : eau savonneuse sur l’inox, chiffon légèrement humide sur le bois ou le liège si le fabricant l’autorise.

Enfin, rangez le dessous-de-plat parfaitement sec. L’humidité emprisonnée dans les jonctions favorise les traces et peut détériorer certaines finitions.

Questions fréquentes

Peut-on mettre un dessous-de-plat métallique au lave-vaisselle ?

Uniquement si le fabricant l’autorise. Les pieds collés, parties peintes, éléments en bois ou certaines finitions décoratives peuvent mal supporter les cycles chauds et les détergents.

Le bicarbonate enlève-t-il les rayures ?

Non. Il peut aider à éliminer certaines salissures, mais il ne répare pas une rayure. Un frottement excessif risque même d’en créer de nouvelles.

Pourquoi mon dessous-de-plat reste-t-il terne après nettoyage ?

Il peut s’agir d’une finition naturellement mate, de micro-rayures ou d’une usure permanente du revêtement. Le nettoyage retire les dépôts, mais ne reconstitue pas une finition endommagée.

À quelle fréquence faut-il le nettoyer ?

Un essuyage après les utilisations salissantes et un nettoyage soigneux toutes les une à deux semaines suffisent généralement. L’essentiel est d’éviter que graisse, résidus alimentaires et humidité restent longtemps sur le métal.