Ce pain perdu brioché caramélisé transforme quelques tranches en goûter ultra-gourmand
Quelques tranches de brioche un peu rassises, deux œufs, du lait et une poêle suffisent pour préparer un goûter particulièrement gourmand. Le…
Astuces Recettes
Ce mille-feuille maison alterne pâte croustillante et crème pâtissière à la vanille
Le mille-feuille fait partie de ces grands classiques de la pâtisserie française qui impressionnent toujours lorsqu’ils arrivent à table. Sous son apparence…
Ce Paris-Brest généreux cache une crème pralinée sous une couronne de pâte à choux
Le Paris-Brest est l’un des grands classiques de la pâtisserie française. Sous sa couronne de pâte à choux parsemée d’amandes se cache…
Ces beignets aux pommes sont croustillants dehors avec des fruits fondants à l’intérieur
Une enveloppe dorée et légèrement croustillante, une pâte moelleuse et, au centre, une tranche de pomme devenue tendre et fondante : les…
Ces crêpes fines et moelleuses aux bords légèrement dorés sont aussi gourmandes qu’à la crêperie
Une bonne crêpe doit être suffisamment fine pour rester légère, assez souple pour être pliée sans se casser et légèrement dorée sur…
Théière en inox couverte de traces : comment lui redonner un aspect plus net sans la rayer
Une théière en inox peut rester parfaitement fonctionnelle tout en perdant rapidement son bel aspect : empreintes de doigts, gouttes séchées, auréoles…
Bidons en plastique propres : comment les transformer en rangements pour le garage
Les grands bidons en plastique à poignée peuvent devenir des rangements très pratiques pour le garage au lieu d’être immédiatement jetés. Une…
Pellicule de lait collée dans un pot à lait : comment la décoller facilement
Après avoir chauffé du lait dans un pot, un pichet ou une petite casserole, il reste parfois une fine pellicule blanchâtre très…
Les brûleurs de votre gazinière noircissent à cause de la graisse brûlée : comment les nettoyer sans frotter pendant des heures
Entre les projections de sauce, l’huile et les débordements de casserole, les brûleurs d’une gazinière finissent souvent par se couvrir d’une couche…
Pichet à lait en inox devenu terne : comment retirer les dépôts sans le rayer
À force de chauffer ou de faire mousser du lait, un pichet en inox peut perdre son aspect brillant. Un voile blanchâtre…